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再苦再累,为了孩子晚上吃上一口热饭,也要为孩子做
2019-12-23 22:00:38

青菜榨菜肉丝汤

资料: 榨菜 一包、肉丝 一些、小青菜 一小把、豆腐二小块、料酒、盐、淀粉、清水、味精、香油。

做法

1.将肉丝放洗洁净,加点料酒,少量盐,淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝,用清水浸泡去咸味待用,豆腐也切成小块;

2.锅置火上,参加清水将榨再苦再累,为了孩子晚上吃上一口热饭,也要为孩子做菜、豆腐先下锅,待锅中水沸时参加肉丝再次沸时,用勺子撇净浮沫至再苦再累,为了孩子晚上吃上一口热饭,也要为孩子做汤清;

3.将洗好的小青菜加进去,再参加味精、精盐,汤再次开时淋上些香油就可以出锅了;

大碗豆腐

资料:豆腐300克,肉末50克,尖椒、姜末各适量,盐3克,味精、辣椒油、香油各适量。

做法:

1、豆腐洗净,切小方块;肉末用少量盐、料酒、姜末腌渍顷刻;尖椒洗净,切mugen圈。

2、炒锅加油烧热,炒香尖椒,入肉末煸炒至熟,盛起。

3、炒锅再入油烧热,入豆腐块炸至双面脆黄,加盐、再苦再累,为了孩子晚上吃上一口热饭,也要为孩子做味精、辣椒油调味,烹入适量的水煮开,加肉末,淋香油,拌匀后盛起即可。

金针菇炒蛋

做法:

1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中;

2、鸡蛋打散,放少量盐、胡椒粉和清水,拌和至均匀;

3、锅烧热,加少量油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出;

4、锅中放少量油烧热,下金针菇,炒至发软,参加再苦再累,为了孩子晚上吃上一口热饭,也要为孩子做炒熟的鸡蛋;

5、翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,拌和均匀后加少量葱花,出锅。